¿Qué es y cómo preparar el Cold Brew?
Café en frio o Cold brew es una preparación que se ha vuelto muy popular. Se trata de extraer el café pero con agua fría, a temperatura ambiente, no caliente. Y generalmente se espera de 12 a 24 horas que el agua fria y el café estén en contacto y después se procede a la extracción o colado.
Enseguida te mostramos como hacerlo en casa con un método muy sencillo: El Aeropress
