Legado Café
alborada
Legado Café
Bosque
Legado Café
La Ceiba
Legado Café
Cerapotta
La Ceiba
Legado Café LA CEIBA en presentación de 340 g es una joya de especialidad que resalta la elegancia de la variedad Gesha. Cultivado en nuestra finca familiar en Marquetalia, Caldas y procesado mediante el método lavado, ofrece una taza limpia y refinada con notas florales y frutales. Su perfil sensorial incluye aromas a jazmín, toques de miel de rosas y una acidez brillante, brindando una experiencia delicada y compleja para los amantes del cafés complejos.
Legado Café: Brío
Legado Café BRÍO en presentación de 1 kilogramo es una mezcla equilibrada de granos Caturra, Castillo y Catuaí, de lotes selectos del Eje Cafetero colombiano. Este café ofrece una experiencia sensorial intensa, con notas de chocolate y nueces tostadas. Su cuerpo cremoso y consistente lo hacen ideal para quienes buscan un perfil tradicional y lleno de carácter
Legado Café : Bosque
Legado Café BOSQUE de 340 g es una creación para los amantes de cafés naturales. De lotes selectos del Eje Cafetero, variedad Castillo y procesado mediante el método de secado natural, que conserva la cáscara del grano para intensificar su dulzura y complejidad. Este proceso realza las notas afrutadas y de melaza, ofreciendo una taza con cuerpo jugoso y sabores profundos que evocan la riqueza del grano.
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Cafés únicos seleccionados por su sabor, origen y calidad excepcional. Descubre el legado en cada taza.
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¿Cómo encontrarnos?
Preguntas frecuentes
La mayoría de nuestras referencias son provenientes del Eje Cafetero, por ejemplo Apia, Santuario, Santa Rosa y Dosquebradas (Risaralda), pero también de Circacia, Quindío y Marquetalia, Caldas.
Manejamos referencias que son de una sola finca, como lo son La Ceiba y Bourbon, pero también algunos de nuestros cafés son regionales, es decir, lotes seleccionados de varios de proveedores de una región, por decir, Risaralda. Son lotes que seleccionamos por su calidad y consistencia en taza.
También tenemos blends secretos, como lo es Alborada, con el cual queremos que los clientes disfruten más el sabor que una ficha técnica.
El café descafeinado es un café al que se le remueve la cafeína, que es el elemento estimulante, pero no es el que le da sabor al café. El café tiene muchos otros componentes aromáticos y sensoriales que permanecen aun después del proceso de descafeinación que se hace en la etapa de café verde o almendra. Por lo tanto el descafeinado sí sabe a café.
En realidad recomendamos tener más de un café en casa, así como tenemos varios tipos de vinos según lo que comemos. Es importante tener un café de base que usemos a diario, que sea versátil y sea rico para disfrutar en el desayuno. Para eso recomendamos un café lavado como el Tesoro o Brío. Y para las tardes o resto de momentos del día, recomendamos el resto de cafés, o incluso en las noches recomendamos el descafeinado.
Legado café es una marca registrada en Superintendencia de Industria y Comercio, por lo tanto es una marca protegida y de uso exclusivo por parte de nosotros. Pero el nombre viene de una tradición familiar, en el que quisimos conservar el “legado” de
nuestro padre y abuelos en la comercialización del café. Vimos en Legado café también una oportunidad de poner en alto el nombre de Colombia y su gran tradición en la caficultura.
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